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어머니표 감자샐러드

    어머니께서 어릴 적 부터 만들어주셨던 감자샐러드, 그 감자 샐러드를 어머니와 함께 만들었던 날이었습니다. 늘 그러하듯, 먹을 때는 정말 손쉬워보이지만 막상 요리를 하면 그렇지 않지요. 감자를 으깨고, 당근,양파를 볶음밥에…